가톨릭 신앙에서 가장 큰 축일인 부활과 성탄이 다가오면 어김없이 고소한 빵 굽는 냄새가 본원에 계신 모든 수녀님들과 양성자들의 마음을 흔들어 놓지요!

올해 성탄에도 선교사무국 주관으로, 수도회 은인들께 보내드릴 빵을 구웠습니다. 

현재, 선교 사도직을 수행하고 있는 필리핀에서 휴가차 한국에 방문 중인 김경량 글리체리아 수녀님의 진두지휘 아래 특별한 빵을 굽게 되었는데요, 슈톨른(Stollen)이라고 불리는, 독일 크리스마스 빵입니다. 

슈톨른은 건과류를 넣은 빵 위에, 파우더 설탕(아이싱 설탕)을 뿌려서 얇게 썰어서 먹습니다. 실온 보관의 경우, 2~4주 정도는 두고 먹어도 괜찮다고 합니다. 제빵 준비부터, 포장에 배송 준비까지 도움의 손길을 보태어 주신 수녀님들께 감사드립니다!